Основний розділ
- Sous-vide. Технологія приготування їжі при низьких температурах
Новий вид приготування для гурманів і не тільки. Результат перевершує всі очікування: звичні продукти відкривають свій справжній смак самим незвичним для нас чином, зберігаючи консистенцію, однорідність, всі соки і корисні речовини.Повна версія статті