Основной раздел
- Sous-vide. Технология приготовления пищи при низких температурах
Новый вид приготовления для гурманов и не только. Результат превосходит все ожидания: привычные продукты открывают свой истинный вкус самым непривычным для нас образом, сохраняя консистенцию, однородность, все соки и полезные вещества.Полная версия статьи