Конвекционная кондитерская электрическая печь Roberta серии LINEMICRO™ - это компактная печь созданная для самых простых процессов приготовления или для выпечки замороженных продуктов.
- AIR.Plus - идеальная циркуляция воздуха и тепла благодаря особому распределению воздушного потока
- DRY.Plus удаляет влажность из камеры приготовления для того, чтобы помочь внутренней структуре продукта развить свою оптимальную форму, оставляя ее неизменной, в течении нескольких часов после приготовления
- Реверсивное движение вентиляторов
- Панель управления: механическая (управление временем и температурой ручным способом)
- Пароувлажнение: нет
- Вместимость: 3 уровня 342х242 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Таймер: 120 мин.
- Максимальная температура: 260 °C
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Галогенное освещение
- Protek.SAFE™ - внутреннее и внешнее стекло с воздушной прослойкой, что не позволяет внешнему стеклу нагреваться (внутр. Т 260 °- внешняя Т 60°C)
- Индикатор включения со светодиодной подсветкой
- Нескользящие устойчивые ножки
- Гигиена камеры: закругленные углы, направляющие для противней легко снимаются
Характеристики
| Габаритные размеры | |
|---|---|
| Вес | 16 кг |
| Общая высота | 402 мм |
| Общая ширина | 523 мм |
| Общая длина | 480 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Основные | |
| Производитель | Unox |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Страна производитель | Италия |
| Количество уровней | 3 |
| Номинальная потребляемая мощность | 2.7 кВт |
| Количество вентиляторов | 1 шт |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Сфера использования | Fast-food, HoReCa |
| Тип парообразования | Без парообразования |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 242 мм |
| Длина | 342 мм |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Таймер | 120 мин. |
| Подсветка камеры | есть |
| Комплектация | 3 алюминиевых противня 342х242 мм |
Информация для заказа
- Цена: 28 798 ₴


