Термопроцессор Sirman Softcooker XP

Термопроцессор (термостат) Softcooker XP предназначена для варки продуктов, упакованных под вакуумом в специальные пакеты, погруженные в воду с контролируемой температурой; такая технология называется Sous-Vide (приготовление продуктов в вакууме).

Термопроцессор Softcooker разработан и изготовлен компанией Sirman с целью обеспечить:

- прочность и стабильность всех компонентов установки;
- портативность за счет стальной ручки из нержавеющей стали, которая облегчает переноску установки;
- высокоточный терморегулируемый нагрев;
- оптимальное перемешивание продукта за счет поворотной крыльчатки;
- максимальную рабочую глубину 16,5 см;
- оптимальную работу при заполнении до 43 л;
- рабочую температуру от 24° до 99° с отклонением +/- 0,3°C.
Модель разработана в соответствии с Директивой CEE 2006/42

• Информативный четырехзначный дисплей: отображение температуры, времени и описание 25 предустановленных программ.
• Структура из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует гигиеничность и позволяет не допустить разъедание поверхности кислотами или солями
• Нагревательный элемент состоит из защищенного спирального резистора с электрополировкой, разработанного специально для погружения в воду
• Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании
• Устройство блокировки двигателя в случае перенапряжения или перегрева
• Функция отсрочки старта от 10 мин. до 24 часов с шагом 10 минут