Коптильная камера Helia Smoker 48

HELIA SMOKER - самая передовая технология изготовления электрических коптилен, которые могут использоваться везде! Никаких каминов и вытяжек! Достаточно лишь электрической розетки, - и всё уже работает…

Предназначены для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Конструкция печи позволяет готовить рыбу или мясо в собственном соку без добавления жира. Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов.

Технические характеристики:

• Размеры камеры: 350х830х290 мм.
• Размер противня: 300х800 мм
• Количество уровней: 2
• Диапазон температур: 50 °С - 250 °С
• Таймер с автоматическим выключением
• Таймер функции копчения: 0-15 мин
• Таймер функции термообработки: 0-60 мин
• Внутреннее пространство и внешний кожух, так же как поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей специальной стали
• Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева невелико и потери тепла минимальны, до 60% времени термообработки прибор работает без потребления тока

Преимущества HELIA SMOKER: 

• Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
• Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“  
• Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
• Никакого переноса рыбного привкуса на мясо
• Термообработка без добавления жира, только в собственном соку, очень вкусно и низкокалорийно
• Можно обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
• Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку

Стандартная комплектация:

• 1 поддон из нержавеющей стали
• 2 решетки для рыбы
• 2 гриль-решетки
• Набор специй и опилки
• Книга рецептов
• Инструкция по эксплуатации

Вместимость:

• 48 форелей весом 200 гр / 24 форели весом 480 гр
• 8 кур
• 14 кг др. продуктов