Пила для бисквита Hendi 400098

Пила для бисквита Hendi 400098 была разработана при участии чемпиона мира по кондитерскому искусству Павла Мешалы. Это надежное, точное, гигиеничное и очень долговечное оборудование для правильной и аккуратной продольной резки бисквита. Пила предназначена как для профессионалов, так и для менее опытных людей в кондитерском деле благодаря простоте использования и легкости очистки. 

Идеальный баланс, обеспечивающий стабильность и повторяемость результатов резки.
Ускорение процесса резки до 50%.
Сокращение производственных потерь при разделке бисквитов до 20%.
Очень точная резка влияет на идеальный расчет конечного продукта, определяя количество бисквитов и конечную цену готового продукта.
Мерка позволяет точно нарезать без необходимости использования дополнительных инструментов – всегда получается одинаковый визуальный эффект, каждый слой бисквита идентичен.

• Лезвие длиной 547 мм, регулируется по высоте
• Возможность регулировки толщины бисквита в диапазоне от 1 см до 6 см
• Для нарезания бисквитных коржей с размерами, соответствующими кондитерскому стандарту: 600х400 мм и круглых бисквитных коржей диаметром от ø5 см до ø40 см
• Материал: анодированный алюминий, хромо-никелевая сталь 18/10
• Лезвие: из нержавеющей пищевой стали, легко снимается, можно мыть в посудомоечной машине - гарантировано высокий уровень гигиены труда
• Регулировка лезвия с двух сторон:  гайку можно фиксировать справа и слева