Печь пароконвекционная UNOX XEFR-03HS-ELDP

Профессиональная электрическая пароконвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ELDP серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для свежей выпечки и замороженных полуфабрикатов.

• Количество уровней: 3 (460х330 мм)
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный режим: +30...+260 °C
• Панель управления: электронная LED
• 2 скорости вентилятора с реверсом
• Подключение к водопроводу: нет
• Подключение к канализации: нет
• В комплекте поставки: помпа (использование печи с баком для воды - не требует подключения к водопроводу)
• В комплект поставки входят 3 противня TG 305 (460x330 мм)

Программирование:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры.

Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

AIR.Plus – оптимальное распределение воздуха внутри печи

вентилятор с возможностью реверсивного вращения

2 скорости вращения вентилятора

DRY.Plus – удаление чрезмерной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам.

STEAM.Plus – обеспечение идеального уровня влаги в печи

Комби-режим, выпечка с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)

MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне

Позволяет устанавливать печи друг на друга, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влаги и времени приготовления.

Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи

Торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления

Отображение номинального и фактического времени, температуры и влаги в камере, скорости вращения вентилятора

Режим "INF" – непрерывная работа печи

Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

Легкий высокопрочный корпус из современных материалов

Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки.

Светодиодное освещение камеры

Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)

Ручное открывание дверцы сверху вниз

Замок Soft-close

Эргономичная ручка дверцы

Внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки.

Направляющие для противня из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания

Термостат