Расстоечный шкаф Unox XLT133 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (460x330 мм) с механическим управлением.
- 8 уровней 460х330 мм
- Расстояние между уровнями 68 мм
- Ручное управление
- Максимальная температура 50 °C
- Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами
- Поддон для воды
- Подключение к воде: есть
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал двери | Стекло |
| Количество направляющих | 8 шт |
| Расстояние между направляющими | 68 мм |
| Максимальная рабочая температура | 50 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Особенности | Возможность подключения к водопроводу, Функция пароувлажнения |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1.2 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 600 мм |
| Ширина | 678 мм |
| Высота | 774 мм |
| Вес | 22 кг |
| Описание комплектации | |
| Ширина противня | 330 мм |
| Длина противня | 460 мм |
Информация для заказа
- Цена: 46 149 ₴


