Фритюрница для профессиональной кухни, стационарная напольная модель
- Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление пищи
- Две ванны объемом 10+10 литров
- Размер ванны: 340x225x200 мм
- Размер корзины:275x200x110 мм
- Регулируемый термостат до 190° C
- Время предварительного нагрева 4-6 минут (от 20 до 190 ° C)
- Производительность приготовления картофеля фри: 30 кг/час
- Передние панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Штампованные фритюрные емкости имеют скругленные углы и вращающиеся ТЭНы из нержавеющего сплава инколой повышенной прочности, позволяющими достигать рабочую температуру в короткий промежуток времени, что позволяет экономить масло на 60%
- Две независимых зоны нагрева
- Два крана для слива масла
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bertos |
| Страна производитель | Италия |
| Тип профессиональной фритюрницы | Непрерывного действия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Источник питания | Электричество |
| Тип установки | Напольный |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 12 кВт |
| Время выхода на рабочую температуру | 6 мин |
| Максимальная рабочая температура | 190 град. |
| Особенности | Наличие корзины в комплекте, Система слива масла, Раздельное включение ванн |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 30 кг/час |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес | 63 кг |
| Описание емкостей профессиональной фритюрницы | |
| Количество ванн фритюрницы | 2 шт |
| Материал ванны фритюрницы | Нержавеющая сталь |
| Объем 1 ванны фритюрницы | 10 л |
| Объем 2 ванны фритюрницы | 10 л |
Информация для заказа
- Цена: 220 363 ₴

