Фритюрниця для професійної кухні, стаціонарна модель
- Система смаження підтримує органолептичні характеристики олії, що дає змогу зменшувати кількість його замін, що дає істотну економію й делікатніше й нешкідливіше приготування їжі
- Дві ванни об'ємом 18+18 літрів
- Регульований термостат до 190 °C
- Запобіжний термостат із ручним перезапуском
- Час попереднього нагрівання 4-6 хвилин (від 20 до 190 °C)
- Час приготування, у середньому, 4 хвилини
- Продуктивність 70 кг/год готового продукту
- Передні панелі виготовлені з неіржавкої сталі AISI 304
- Заокруглені кути фритюрних ємностей
- Дві незалежні зони нагрівання
- Обертові ТЕНи з неіржавкого сплаву інколой підвищеної міцності дають змогу досягати робочої температури за короткий проміжок часу, що дає змогу економити оливу на 60%
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bertos |
| Країна виробник | Італія |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food |
| Тип встановлення | Підлоговий |
| Номінальна споживана потужність | 26 кВт |
| Час виходу на робочу температуру | 6 хв |
| Максимальна робоча температура | 190 град. |
| Тип професійної фритюрниці | Безперервної дії |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Особливості | Захист від перегріву, Автоматичне підтримання температури, Знімна кришка, Роздільне включення ванн |
| Продуктивність | 70 кг/год |
| Опис ємностей професійної фритюрниці | |
| Об'єм 1 ванни фритюрниці | 18 л |
| Матеріал ванни фритюрниці | Нержавіюча сталь |
| Кількість ванн фритюрниці | 2 шт. |
| Об'єм 2 ванни фритюрниці | 18 л |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 700 мм |
| Довжина | 800 мм |
| Висота | 900 мм |
| Вага (кг) | 87 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Сфера использования | HoReCa, підприємства громадського харчування, Професійна кухня, Fast-food |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Інформація для замовлення
- Ціна: 270 890 ₴

