Термопроцессор (термостат) Sirman SoftCooker XP S GN 1/1

Термостат (водяная печь) Sirman Softcooker XP S GN 1/1 представляет собой ванну со встроенной панелью управления для регулировки температуры и времени нагрева. Инновационная технология приготовления при низких температурах Sous-vide.

Подробнее о Sous-vide читайте: http://mawiko.com.ua/a175144-sous-vide-tehnologiya.html

Способ приготовления блюд при низких температурах используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах.

Преимущества термостата Softcooker XP S:

• 25 сохраняемых программ
• Блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом и безупречным внешним видом
• Установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении
• Установка позволяет минимизировать затраты
• Инновационная система поддержания температуры с высокой точностью +/- 0,2 °C
• Температурный режим: от 24 до 99,9 °C
• Статический подогрев воды
• Корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3
• Специальная прозрачная термостойкая крышка из лексана
• Объем GN 1/1 (200мм) - 22 литра
• Практичные ручки для удобной переноски
• Мощные нагревательные элементы с противоударным покрытием, контактирующие со дном бака
• Электронная система контроля температуры с отображением рабочей температуры