Сковорода электрическая опрокидывающаяся предназначена для жарки, тушения, пассерования.
Оснащение кухни заведения общественного питания профессиональной сковородой позволяет значительно расширить ассортимент предлагаемых блюд, сократить время их приготовления и облегчить работу повара. Благодаря равномерному нагреву чаши продукты быстрее проходят необходимую тепловую обработку (по сравнению с другим тепловым оборудованием) и приобретают аппетитный вид и аромат.
- Емкость чаши: 40 л
- Размер чаши 710х430х210 мм
- Температурный режим: +100…+300°C
- Материал чаши: чугун
- Корпус выполнен из нержавеющей стали AiSi 304
- Система опрокидывания чаши
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Kogast |
| Страна производитель | Словения |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Источник питания | Электричество |
| Расположение | Напольное |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 100 град. |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 6.5 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Описание рабочей поверхности и зон нагрева | |
| Форма рабочей поверхности | Прямоугольная |
| Количество зон нагрева | 1 |
| Материал рабочей поверхности | Чугун |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес | 168 кг |
Информация для заказа
- Цена: 256 533 ₴


