Аппарат шоковой заморозки ALADINO Tecnodom P-ATT05EA

Шкаф шоковой заморозки ALADINO из нержавеющей стали 18/10 на 5 лотков GN1/1 - 600x400 мм с газом R290.

Аппарат шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. 

Подходит для шокового охлаждения гастрономии, кондитерских и хлебобулочных полуфабрикатов, мороженого, рыбы, овощей и фруктов, пр.

В случае отключения электроэнергии, он возобновляется точно с того места, на котором остановился, без ущерба для качества процесса. Эта надежность обеспечивает максимальную производительность даже в самых критических ситуациях.

• Вместимость 5 гастроемкостей GN 1/1 (530х325 мм) или 5 кондитерских противней 600х400 мм
• Размеры камеры 610х410х410 мм.
• Расстояние между направляющими 70 мм.
• Скорость охлаждение 20 кг:  с +70 до +3 °C за 90 минут
• Скорость замораживания 12 кг.  с +70 до -18 °C за 240 минут
• Циклы можно настроить с помощью термощупа: - Шоковое охлаждение с установленной температурой + 3 °C; - Шоковая заморозка с установленной температурой - 18 °C; - Глубокая заморозка с установленной температурой - 35 °C; - Беспрерывный цикл с установленной температурой - 40 °C
• Температура окружающей среды до +30 °C, относительная влажность 60%
• Хладагент R290
• Внутренний и внешний материал корпуса - нержавеющая сталь
• Закругленные внутренние углы камеры
• Толщина полиуретановой изоляции: 40 мм
• Термощуп
• Вентилятор
• Самозакрывающаяся дверь с петлями слева и магнитной прокладкой
• Передняя панель с электронной платой управления
• Конденсаторный агрегат с открывающейся передней решеткой для простоты обслуживания
• Испаритель с антикоррозионной обработкой
• Разморозка с открытой дверцей, без использования резисторов или горячего газа
• Съемный нижний поддон для сбора конденсата
• 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали (высота: 60/80 мм)