Куттер HURAKAN HKN-CL9M

Куттер HURAKAN предназначен измельчения мягкого мясного сырья, а также превращении его в однородную гомогенную массу вместе с дополнительными пищевыми ингредиентами. Применяется для производства полукопчёных, варёно-копченых, варёных, сырокопчёных, ливерных колбас, сарделек, сосисок, паштетов из рыбы, птицы и мяса, производства мясных и рыбных полуфабрикатов. Допускается использование куттера для измельчения овощей, фруктов, орехов, специй, ягод, зелени, а также других продуктов, при измельчении и смешивании которых не происходит образования очень вязких смесей.

Достаточно компактный и в тоже время мощный куттер, благодаря регулятору, скорости, позволяет производить более крупный или тонкий помол.

• Материал корпуса и емкости: нержавеющая сталь
• Объем чаши: 9 л.
• Плавная регулировка скорости до 1400 об/мин
• Съемная чаша с жесткой фиксацией на корпусе
• Режим работы: повторно-кратковременный
• Боковое расположение чаши предотвращает нагревание продукта во время работы
• В комплект поставки входит стандартный плоский нож