Кутер Hurakan HKN-CL12

Кутер Hurakan призначений подрібнення м'якої м'ясної сировини, а також перетворення її на однорідну гомогенну масу разом із додатковими харчовими інгредієнтами. Застосовується для виробництва напівкопчених, варено-копчених, варених, сирокопчених, ліверних ковбас, сардельок, сосисок, паштетів з риби, птиці та м'яса, виробництва м'ясних та рибних напівфабрикатів. Допускається використання куттера для подрібнення овочів, фруктів, горіхів, спецій, ягід, зелені, а також інших продуктів, при подрібненні та змішуванні яких не відбувається утворення дуже в'язких сумішей.

Досить компактний і в той же час потужний куттер, завдяки регулятору, швидкості дозволяє виробляти більший або тонкий помел.

• Матеріал корпусу та ємності: нержавіюча сталь
• Об'єм чаші: 12 л.
• Плавне регулювання швидкості: 1000-2500 об/хв
• Знімна чаша із жорсткою фіксацією на корпусі
• Режим роботи: повторно-короткочасний
• Бокове розташування чаші запобігає нагріванню продукту під час роботи
• В комплект поставки входить стандартний плоский ніж