Піч конвекційна Unox XF033

Електрична конвекційна піч XF033 Domenica серії LineMicro™ призначена для різноманітної випічки у сфері HoReCa. Інноваційні технології, що застосовуються у виробництві конвекційних кондитерських печей печей Unox, забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.

• Управління: електромеханічне (Manual з ручним регулюванням температури та часу приготування)
• Без парозволоження
• Підключення до системи водопостачання та каналізації: не передбачено
• Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
• Виготовлена ​​з високоміцної феритної сталі робоча камера із закругленими кутами, гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
• Місткість: 3 дека 600х400 мм (в комплект постачання не входять)
• Відстань між рівнями: 90 мм
• Таймер: 120 хв.
• Температура: 30-260*С.
• Внутрішнє підсвічування робочої камери для спостереження за процесом приготування
• Ручне відкриття дверцят
• Обмежувач температури для безпечного використання обладнання

Технології:

DRY.Plus – видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам.

Швидке видалення вологи з робочої камери

Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека

Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі.

Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням

AIR.Plus – оптимальне розподілення повітря всередині печі

Вентилятор із можливістю реверсивного обертання

Режим "INF" – безперервна робота печі