Пила для бісквіта Hendi 400098

Пила для бісквіту Hendi 400098 була розроблена за участю чемпіона світу з кондитерського мистецтва Павла Мешали. Це надійне, точне, гігієнічне та дуже довговічне обладнання для правильного та акуратного поздовжнього різання бісквіту. Пила призначена як для професіоналів, так і для менш досвідчених людей у ​​кондитерській справі завдяки простоті використання та легкості очищення.

Ідеальний баланс, що забезпечує стабільність та повторюваність результатів різання.
Прискорення процесу різання до 50%.
Скорочення виробничих втрат при обробці бісквітів до 20%.
Дуже точне різання впливає ідеальний розрахунок кінцевого продукту, визначаючи кількість бісквітів і кінцеву ціну готового продукту.
Мірка дозволяє точно нарізати без необхідності використання додаткових інструментів – завжди виходить однаковий візуальний ефект, кожен шар бісквіту ідентичний.

• Лезо довжиною 547 мм, регулюється по висоті
• Можливість регулювання товщини бісквіту в діапазоні від 1 см до 6 см
• Для нарізування бісквітних коржів з розмірами, що відповідають кондитерському стандарту: 600х400 мм та круглих бісквітних коржів діаметром від ø5 см до ø40 см
• Матеріал: анодований алюміній, хромо-нікелева сталь 18/10
• Лезо: з нержавіючої харчової сталі, легко знімається, можна мити в посудомийній машині - гарантовано високий рівень гігієни праці
• Регулювання леза з двох сторін: гайку можна фіксувати праворуч і ліворуч