Пила для бісквіту Hendi 400098 була розроблена за участю чемпіона світу з кондитерського мистецтва Павла Мешали. Це надійне, точне, гігієнічне та дуже довговічне обладнання для правильного та акуратного поздовжнього різання бісквіту. Пила призначена як для професіоналів, так і для менш досвідчених людей у кондитерській справі завдяки простоті використання та легкості очищення.
Ідеальний баланс, що забезпечує стабільність та повторюваність результатів різання.
Прискорення процесу різання до 50%.
Скорочення виробничих втрат при обробці бісквітів до 20%.
Дуже точне різання впливає ідеальний розрахунок кінцевого продукту, визначаючи кількість бісквітів і кінцеву ціну готового продукту.
Мірка дозволяє точно нарізати без необхідності використання додаткових інструментів – завжди виходить однаковий візуальний ефект, кожен шар бісквіту ідентичний.
- Лезо довжиною 547 мм, регулюється по висоті
- Можливість регулювання товщини бісквіту в діапазоні від 1 см до 6 см
- Для нарізування бісквітних коржів з розмірами, що відповідають кондитерському стандарту: 600х400 мм та круглих бісквітних коржів діаметром від ø5 см до ø40 см
- Матеріал: анодований алюміній, хромо-нікелева сталь 18/10
- Лезо: з нержавіючої харчової сталі, легко знімається, можна мити в посудомийній машині - гарантовано високий рівень гігієни праці
- Регулювання леза з двох сторін: гайку можна фіксувати праворуч і ліворуч
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Hendi |
Країна виробник | Польща |
Тип обладнання | Пила для бісквіта |
Матеріал | Анодований алюміній, хромо-нікелева сталь, неіржавка сталь |
Габаритні розміри | |
Довжина | 620 мм |
Ширина | 120 мм |
Висота | 130 мм |
- Ціна: 9 475 ₴