Продавець КОМПАНІЯ "МАВІКО" розвиває свій бізнес на Prom.ua 15 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
164 відгуків
+380 (67) 333-66-09
+380 (66) 367-37-73
Професійне обладнання для громадського харчування та гостинності
Кошик
-22%

Піч пароконвекційна UNOX XB893-MP

245 928 ₴

190 655 ₴

  • Готово до відправки
Піч пароконвекційна UNOX XB893-MP
Піч пароконвекційна UNOX XB893-MPГотово до відправки
245 928 ₴190 655 ₴
+380 (67) 333-66-09
  • +380 (66) 367-37-73
+380 (67) 333-66-09
  • +380 (66) 367-37-73
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Завдяки універсальним напрямним пароконвекційна піч Unox XB893-MP дозволяє одночасно використовувати як кондитерські листи 600х400 мм, так і гастроємності GN 1/1 (530х325 мм). Таким чином, цю модель можна використовувати не тільки як кондитерську піч, але також готувати в ній різноманітні гастрономічні страви.

Для цього в печі передбачено 3 режими роботи:

  • Конвекція за температури 30...260 °C
  • Пароконвекція за температури 48...260 °C
  • Попереднє нагрівання до 260 °C

Технології:

  • AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
    • вентилятор із можливістю реверсивного обертання
    • 2 швидкості обертання вентилятора
  • DRY.Plus - видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
    • Швидке видалення вологи з робочої камери
  • STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологи в печі
    • Ручна подача вологи до робочої камери
  • Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
    • Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
    • Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням

Додаткові функції:

  • Відображення часу приготування, що залишився
  • Режим "INF" - безперервна робота печі

Технічні характеристики:

  • Кількість рівнів: 10
  • Розмір деко та гастроємностей: 600х400 мм / 530х325 мм
  • Відстань між рівнями: 80 мм
  • Механічна панель керування 
  • Температура: +30...+260 °C
  • 3 вентилятори з реверсивним рухом 
  • Ручне впорскування пара 
  • Підключення до водопостачання: є
  • Підключення до каналізації: є
  • Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
  • Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
  • Галогенові лампи з тривалим терміном служби для освітлення робочої камери
  • Запатентовані дверцята оснащені петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру, легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
  • Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
  • Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
  • Профільовані направляючі L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
  • Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Характеристики
Основні
ВиробникUnox
Країна виробникІталія
Вид обладнанняПароконвекційна піч
Сфера использованияHoReCa, Fast-food
Тип пароутворенняІнжекторний
Тип управлінняМеханічне
Джерело живленняЕлектрика
Номінальна напруга380 В
Номінальна споживана потужність15.8 кВт
Кількість вентиляторів3 шт.
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Кількість рівнів10
Габаритні розміри
Загальна довжина860 мм
Загальна ширина882 мм
Загальна висота1250 мм
Вага112 кг
Параметри листів і гастроємкостей
Відстань між рівнями80 мм
Параметри та опис режимів роботи
Максимальна робоча температура260 град.
Мінімальна робоча температура30 град.
Інформація для замовлення
  • Ціна: 190 655 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner