Розстоєчна шафа Unox XEBPC12EUB використовується спільно з пароконвектоматами серії BakerTop MIND.Maps (за винятком великих моделей і моделей з візками) на підприємствах громадського харчування та торгівлі, в пекарнях і кондитерських для вистоювання тістових заготовок, в процесі якої тісто збільшується, відновлюється його пористість Модель керується з панелі управління основного устаткування, т.к. не має самостійної панелі керування.
Устаткування має бути підключене до водопостачання (вентиль 3/4″).
- Керується через піч із панеллю BakerTouch
- Кількість рівнів: 6
- Місткість: 12 листів 600х400 мм (по 2 листи на кожному рівні)
- Відстань між рівнями 75 мм
- Максимальна температура: до +50˚С
- Матеріал: нержавіюча сталь
Характеристики
Опис комплектації | |
---|---|
Ширина противня | 400 мм |
Кількість дек | 12 шт. |
Довжина противня | 600 мм |
Габаритні розміри | |
Висота | 798 мм |
Ширина | 978 мм |
Довжина | 860 мм |
Вага | 40 кг |
Основні | |
Сфера використання | HoReCa |
Матеріал дверей | Скло |
Максимальна робоча температура | 50 град. |
Тип управління | Електронне |
Виробник | Unox |
Кількість направляючих | 6 шт. |
Гарантійний термін | 12 міс |
Країна виробник | Італія |
Особливості | Функція парозволоження |
Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
Джерело живлення | Електрика |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Відстань між направляючими | 75 мм |
Номінальна напруга | 220 В |
Номінальна споживана потужність | 2.3 кВт |
Користувальницькі характеристики | |
Сфера использования | HoReCa, Кондитерське міні-виробництво, підприємства громадського харчування, Професійна кухня |
Інформація для замовлення
- Ціна: 90 184 ₴