Фризер для м'якого морозива COOLEQ IFE-3

Фризер COOLEQ IFE-3 призначений для виробництва м'якого морозива на підприємствах громадського харчування та в невеликих торгових вуличних лотках. Металевий корпус гарантує тривалий термін служби та збереження зовнішнього вигляду. Машини працюють з використанням сумішей двох видів – рідкого чи сухого порошку. На невеликих торгових точках найчастіше використовують сухі суміші, які на місці виробництва та продажу морозива розводять водою або молоком, залежно від рецептури та речовинного складу суміші, отримуючи вихідну сировину, яка заливається у фризер.

Основною характеристикою сухої суміші є відсоток жирності. Жирність надає морозиву щільність, але ускладнює насичення повітрям. Менш жирні суміші здаються більш повітряними, мають меншу масу на той же об'єм і схильні до більш швидкого танення через більший вміст води.

• Продуктивність: 20 л/год
• Лічильник порцій
• Панель керування: електронна
• Регулювання густини морозива
• Нічне охолодження – ні
• 3 смаки (2 смаки + 1 змішаний)
• Об'єм бункера: 3,5 + 3,5 л.
• Корпус: пофарбована сталь із декором
• Настільна модель
• Холодоагент: 410А (550 г)