Аппарат шокової заморозки Tecnodom ATT10

Аппарат шокової заморозки ATTILA Tecnodom ATT10 призначений для швидкого охолодження, заморожування і подальшого зберігання різних харчових продуктів на підприємствах громадського харчування та торгівлі

• Місткість: 10 гастроємностей GN 1/1 або 10 деко 600х400 мм
• Відстань між напрямними 70 мм.
• Розміри камери 610х410х760 мм
• Швидкість охолодження 25 кг: з +70 до +3 °C за 90 хв
• Швидкість заморожування 20 кг. з +70 до -18 °C за 240 хв
• Температура довкілля: до +43 °C
• Термощуп
• Холодоагент R452A
• Внутрішній і зовнішній матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Моторний відсік виготовлений із металевого оцинкованого листа
• Двері, що самозачиняються з магнітною прокладкою
• Резервуар ізольований експонованим поліуретаном щільністю 40 кг/мк.
• Апарати відповідають загальним нормам вільного обігу промислової та комерційної продукції у країнах ЄС.

ЗБЕРІГАННЯ ПРИГОТОВАНИХ ТА ОХОЛОДЖЕНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ

Продукти харчування, приготовані та охолоджені, можуть зберігатися в холодильнику зі збереженням їх органолептичних характеристик до 5 днів після дати обробки.

Під час збереження важливо підтримувати постійну температуру від 0°C до 4°C відповідно до продуктів харчування.

Час збереження можна збільшити приблизно до 15 днів за допомогою техніки вакуумного пакування.

КОНСЕРВАЦІЯ ПРИГОТОВАНИХ ТА ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ

Продукти харчування, приготовані та заморожені, можуть зберігатися в холодильнику зі збереженням їх органолептичних характеристик до кількох місяців після дати обробки.

Під час збереження важливо підтримувати постійну температуру від 0°C до 4°C відповідно до продуктів харчування.

Час збереження можна збільшити приблизно до 15 днів за допомогою техніки вакуумного пакування.

Продукти, які обробляються негативним циклом, можуть безпечно зберігатися протягом періоду від 3 до 18 місяців відповідно до продуктів харчування.

• Важливо підтримувати температуру збереження не вище - 20°C.